古田ちさこのインスタグラム(chisakofuruta) - 8月20日 19時07分

🥗🥗🥗

マッシュルーム干し海老人参消化したい、無性にいちじくが食べたい…

で考えた献立。
私らしくなく外食みたいなメニューばかりになりました。💡

＊フレッシュマッシュルームのアンチョビガーリックソース＊
渋谷のバルで食べて以来マネしてるメニュー✨刻んだにんにくとアンチョビをオリーブオイルで熱してカットした🍄と🍅にかけるだけ。大好き😘

＊干し甘海老のビスク＊
石川土産の干し海老を玉ねぎと炒めて牛乳と一緒にミキサーにかけてコンソメ入れて煮ただけ。✨海老が美味しいから声が出るほど美味しかった🦐♩

＊生ハムいちじく＊
マスカルポーネチーズと粗挽き胡椒とオリーブオイル🥰緑は前日のサラダで余ったパセリをレンチンでドライにしたもの。

＊タコとケールの人参ドレッシングサラダ
＊
大好きな四谷 @viento0920 のお通しで出てくるサラダを真似っこ🤍お店とはちょっと違うけどドレッシングはミキサーにかけた人参に塩胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢です。🐰🥕✨

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