武井義明のインスタグラム(bebechef) - 8月20日 09時39分

昨晩イチボの塊にバターを塗ってオーブンでギリギリに火を通してからでっかいブロックに切って表面を焼いた。超絶ナイスミディアムレア、この切り方は適当なオリジナルなんだけど、来客時に盛り上がりそうなので覚えとく。味は塩ちょっとと醤油、いい胡椒。

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