志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 8月19日 22時27分

薄切り肉で巻き巻きカツ。白柔葱はしゃぶしゃぶ用の豚ばらで、オクラ、大葉とチーズは豚モモ肉の薄切りで。ソースは梅干しポン酢、中濃ソース＋カラシ。千切りキャベツは別盛りで。揚げ物でも軽く食べられる。下ごしらえは小麦粉→溶き卵→パン粉ではなく、卵＋小麦粉＋牛乳を混ぜたバッター液で。
簡単でパン粉がしっかりつくので最近はもっぱらバッター液。
この暑さで揚げ物と千切りキャベツって、どMか。でも暑い時って揚げ物が食べたくなる。汗びっしょりの後のシャワーが格別。

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