茜ゆりかのインスタグラム(yurika1913) - 8月12日 12時26分
地味な図でごめんなさいね。
今日は#1人ランチ
どぅっーーーーしても美味しい#テンジャンチゲ が飲みたくて…#됭장찌개
テンジャン探したけど、私の欲しかったテンジャンはなく。
日本の味噌じゃ、味が全然違うんだよなー
なんて思っていたら
テンジャンと日本の味噌は発酵が違うということを前に聞いた気が…
韓国のテンジャンは豆から発酵させるから、煮込んでも熱に強かったきがする‼️
豆から発酵って納豆みたいだよなー。🤥
ってことで納豆ちょっと洗って入れてみたら、いけました🥰
邪道だ!
の声が聞こえてきそうだけど…美味しい‼️
やっぱり、こういう実験っぽいの好きだな。
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2020/8/12