イリーナ・スルツカヤのインスタグラム(slutskayaofficial) - 7月24日 18時51分

#КУЛИНАРНАЯПЯТНИЦА
Сегодня #на_кухне_со_Слу готовим творожно-ягодный десерт, который безумно понравился моим деткам😍. Обязательно сохраните в закладки этот лёгкий и быстрый рецепт📌
.
Ингредиенты:
🔸 для песочного теста:
Мука 200 гр
Масло сливочное (размягченное, не жидкое) 100 гр
1 яйцо
Сахар по вкусу (у меня 2 ст. ложки)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
🔸 для начинки:
1 пачка 9% творога
1 упаковка сыра рикотта
Сахар по вкусу (я добавляю 1,5 ст. ложки)
1 яйцо
2 стакана свежих ягод ( любых)
1 лимон
2 ст. ложки крахмала
.
Рецепт:
1️⃣ Начинаем с песочного теста. С маслом перемешиваем сахар и яйцо, затем добавляем муку и разрыхлитель.
2️⃣ Получившуюся массу заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник хотя бы на час.
3️⃣ Смешиваем творог, рикотту, сахар и яйцо. Можно взбить миксером - получится воздушная масса.
4️⃣ 2 стакана ягод заливаем 1/4 стакана воды. Кипятим на сильном огне до того момента, пока ягоды не начнут трескаться.
5️⃣ Как только ягоды треснули, уменьшаем огонь, добавляем 3 ст. л. лимонного сока, сахар, щепотку соли, крахмал. Кипятим на медленном огне до загустения.
6️⃣ После загустения выключаем огонь и добавляем немного свежих ягод.
7️⃣ В форму для выпекания выкладываем песочное тесто на дно и распределяем по стенкам. Желательно взять высокую посуду.
Сверху выкладываем творожную начинку.
8️⃣ Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Следите за творожной массой: она должна приподняться, а тесто - подрумяниться.
9️⃣ Достаём десерт из духовки, сверху выкладываем начинку из ягод.
1️⃣0️⃣ Даём остыть. Можно поставить в холодильник - все затвердеет, а ягодки будут желейные.
.
Приятного аппетита!❤️ Радуйте вкусняшками своих близких почаще!😊
.
#ИринаСлуцкая #Слуцкая #пальчикиоближешь #Слуготовит #готовимвместе #десерт

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する