MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 7月24日 16時00分


手づかみ食べの練習にぴったり!
じゃがいもと鮭の相性抜群のおやきをご紹介します。
冷凍保存もOKです!チーズを入れたり鮭を鯛に変えたりアレンジできます。

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「シナぷしゅ」スタート!
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時35分から放送!
@synapusyu
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■材料(作りやすい分量)
・生鮭 1切れ
・じゃがいも 2個
・片栗粉 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・青のり ひとつまみ

■作り方
1.沸騰した湯で生鮭を火が通るまで約5分ゆでる。皮と骨を取り除き、ほぐす。
2.じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。鍋にいれ、水をひたひたに入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで約10分ゆで、水気を切る。
3.熱いうちにつぶし、1と片栗粉・牛乳・青のりを加えて混ぜる(かたさに応じて片栗粉と牛乳の量は調節してください)
4.食べやすい大きさに丸め、フライパンにクッキングシートを敷いて弱火で両面焼き、完成。

■対象
カミカミ期(生後9〜11か月頃)〜召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて大きさやかたさ、味付けは調節してください。
※牛乳は無調整豆乳にも代替えできます。
※塩鮭は離乳食の子どもには味が濃いので、生鮭を使用してください。

■保存する場合
冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて冷凍保存する。約1週間以内を目安に食べきってください。
食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)
 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)
参考になったらハッシュタグ #ママデイズ をつけて教えてくださいね♪

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2020/7/24

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