東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 7月22日 11時41分

山本のハンバーグ 吉祥寺店 - Instagrammers Gourmet

ハンバーグが常に焼き立て！この臨場感は他にない
１個を食べ終えたら、すぐ次の1個が熱々で登場！
「挽肉と米 定食」の1メニューのみで勝負するこの店が徹底するのが“焼き立て”での提供。
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1人前で90gのハンバーグを1個ずつ、計3つ提供している。目の前で焼かれる様子は抜群の臨場感。
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ハンバーグは毎日、国産牛の塊肉100％で作る挽き立てを使用。
ごはんも炊き立て。
巨大な羽釜4つをフル稼働し、炊き続けている。
蕎麦屋さながらの“3たて”にこだわるのだ。
ワクワクはまだ他にも。
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味変用の薬味や厳選調味料は計8種を用意。
さらに1人1個の生卵も付いてくる上に、ご飯のおかわりは自由。
だから、つい食べ過ぎてしまう。
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写真▷
①炭火で焼くから香り高く、肉汁もジュワッとあふれるハンバーグ３個を提供「挽肉と米 定食」￥1,300　
②生卵は1人1個まで無料
③釜炊きごはん、味噌汁もつく　
④2個目には大根おろしと自家製ポン酢を合わせるのがおすすめ。ニンニクの揚げふりかけや青唐辛子のオイル漬けなど充実した各種薬味や調味料も卓上にセット　
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ーーinfoーーーー
店名▷ #挽肉と米
エリア▷ #吉祥寺
電話番号▷0422-27-2959　
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷武蔵野市吉祥寺本町2-8-3
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2020 9月号　#今行きたい店　TokyoCalendar Journal』にて
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