WOONINさんのインスタグラム写真 - (WOONINInstagram)「Unheated falafel balls. ・・大山食堂シリーズ、ヴィーガン中東料理。20代NYに8年も住んでいたなんて、今となっては奇跡だね。ほぼ自炊しない腹ぺこ留学生にとって、ファラフェルサンド屋さんは安くてお腹いっぱいになるありがたい存在でした。多民族都市ゆえ、旅をしなくても世界のストリートフードは身近な食生活となりました。・・ひよこ豆をすりつぶして、油で揚げるファラフェルボールですが、私のオリジナルはオメガ3たっぷりクルミベース。非加熱、材料を混ぜて丸めるだけ。やわらかくて美味しい。パクチーやスパイスを調合しているので、じゅうぶんに異国に連れていってくれる味です🌿 ・・・・ #vegan #plantbased #soyfree #soyfreevegan #guthealth #中東料理　#ファラフェル　#ファラフェルサンド #ヴィーガン料理 #ローフード　#オメガ3 #タンパク質　#フムス　#ニューヨーク　#イーストヴィレッジ　#マンハッタン　#おうちごはん」7月21日 11時42分