Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 7月20日 17時45分

ヘルシーロコモコ

・
・

こんばんは

・
・

夜ご飯用のお豆腐ハンバーグを一つだけ先に焼いて(笑)、ランチに作った、ちょっとヘルシーなロコモコプレート

・
・

トマトソース仕立てのお豆腐ハンバーグにアボカド、そして#ファンケル @ファンケル の#発芽米

・
・

私は玄米や発芽米が好きなのでそのまま炊きますが、白米と混ぜても美味しいです♡

・
・

改めて健康な体作りを意識するようになった今、高い栄養価のある食品や食材を使って、家族の健康をサポートしていきたいものです。

・
・

ファンケルの発芽米は、白米以上の栄養価があります。

・
・

ストレスを和らげ、身体をリラックスさせる働きがあると言われるGABA、腸内環境を整える食物繊維、サビから体を守るビタミンE、身体の調子を整える為に重要な役割を果たすミネラル（マグネシウム・カリウム・カルシウムなど）も豊富に含まれています。

・
・

そんな発芽米は、いつもの白米を発芽米に変えて炊飯器で炊くだけで、手軽に栄養バランスのとれた食事に近づけるので、是非毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？

・
・

今回は卵・牛乳・小麦粉不要！ヘルシーお豆腐ハンバーグのレシピを載せておきます。

・
・

材料
豚ひき肉…300ｇ
絹ごし豆腐…300ｇ
玉ねぎ…1個
椎茸…3～4枚
パン粉…1カップ
コンソメ…小さじ1
塩…小さじ⅓
胡椒…少々

ソース
トマトピューレ200ｇ
ケチャップ…大さじ1
トンカツソース…大さじ1
きび砂糖…小さじ1～1.5
コンソメ…小さじ1
塩・胡椒…適量

・
・

作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、みじん切りにした椎茸も加えて炒め、冷ましておく。

②絹ごし豆腐は軽く水切りし、ボウルに入れて手で潰す。パン粉を加え、パン粉に水分を吸わせるように混ぜて10分ほど置く。

③ボウルに豚ひき肉と塩を加え、粘り気が出るまでしっかりと混ぜる。

④３に１、２、コンソメ、こしょうを加えてよく混ぜる。

⑤好みの大きさに成型し、熱したフライパンに油をひき、両面軽く焦げ目がつくまで焼き、水を50ml程度加えて、蓋をし、蒸し焼きにする。

⑥水分が少なくなってきたら、一度ハンバーグを取り出し、トマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせる。味をみながら必要であれば塩・胡椒で味を調える。

⑦ハンバーグを戻し入れて5分程煮込み、ハンバーグを返して5分程煮込む。

・
・

ソースはお好みのものでもOKです。

・
・

プレートに発芽米を乗せ、ハンバーグと目玉焼き、お野菜を盛り付けて完成です！

・
・

良かったら作ってみてくださいね！

・
・

#PR#FANCL#ロコモコ#豆腐ハンバーグ#ヘルシーごはん#おうちごはん#おうち時間#健康ごはん#お昼ごはん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する