雪印メグミルクのインスタグラム(megmilk.snowbrand) - 7月16日 11時25分

#Repost @テレビ朝日「家事ヤロウ」
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「#家事ヤロウ 」で「さけるチーズ」を使った茶碗蒸しが紹介されました😊✨
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内藤裕子さんの『カレー茶碗蒸し』

①ちくわ(２本)を輪切りにし、湯通ししたわかめ(20g)を食べやすい大きさに切る。
②鍋に少量の油を熱してちくわを軽く炒める。弱火にしてカレー粉（小さじ２）をふり入れ、香りを引き立たせる。
③水(200cc)、ほんだし、こんぶ茶（各小さじ1/2）を加えひと煮立ちしたら、みりん(小さじ1/2）を加え火をとめる。
④ちくわを取り出し器に入れておき、③の鍋を氷水で人肌程度に冷まし、ボウルに割りほぐした卵と混ぜ合わせ、こす。
⑤さけるチーズ(1本)を割き、わかめと一緒に器に入れ、④を注ぐ。
⑥器にアルミホイルをかぶせ、蒸し器にフタをして強火で蒸す。
⑦3分たったらフタをずらし、蒸気を逃しながら中火にして10分蒸す。

★食べる直前にお好みでガラムマサラをふりかけるとよりスパイシーに！
　

#家事ヤロウ
#内藤裕子
#カレーアナ

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