長江里加のインスタグラム(o_rikachi_o) - 7月3日 12時53分

#りかちまる飯
載せ忘れていた料理も発掘した٩( ᐛ )و

最近自分の弱点を知ったのですが
口の中は辛いの得意だけどお腹が致命的に弱い…。
いくら美味しくても気をつけなければなりませんね😭

①炊き込みリゾット
余った炊き込みご飯にハム足して
麺つゆとバターで炒めただけ！
小腹空いた時に食べた😋

②タコキムチ炒飯
頂いたタコキムチにプラスにんにく増し増しで
強烈な炒飯の完成！！
キムチとにんにくって最高だね。

③チーズインいももち
定番おやつ！
頂いたじゃがいもで超王道のいももち！
パクパク食べちゃう🤨

④豚肉の塩麹味噌焼き
クラシルさんのレシピ♪
お母さんに塩麹をもらったので活用！
麹の力でお肉柔らか！
余ったタルタルもかけてみたけど
味付けしっかりしてたから別にいらなかった🤗

⑤トマトと木耳の中華風卵炒め
これもりかちまる飯の定番中の定番
なんとネギ丸々1本入ってます。
ネギ万能すぎる、すべての料理がうまくなる。

⑥生ハムとキャベツとえりんぎのカルボ
市販のレトルトソースに足しただけ！
余った食材を詰め込んだズボラ飯ですわあ🍝

⑦スンドゥブ
韓国ドラマにハマっていた時に
調子に乗って激辛スンドゥブ作った時のやつ。
豆板醤のチューブをほぼ丸々
そしてキムチを2パック
少し高級な豆腐も使って…♡
頭おかしいなと思いながら作ったけど
めちゃうまかった……。まだ辛さ足りん

⑧ナスと鶏肉の麻婆風
ネギをたっぷり使ってマーボー！
これをそうめんに絡めて食べるんだ🤤
ピリ辛で止めといたよ…。

⑨しらすとナスのペペロンチーノ
ほぼ腐りかけのしらすを使ってぺぺ
ペペロンチーノってなんでこんなに美味しいんだ
初めてぺぺと出会ったのは小学生
レトルトのやつだったけど衝撃的なうまさで
目を見開きながらむさぼったことを鮮明に思い出す！
すっごい辛かったんだよね。
その時から辛いものに目覚めたのかもしれない

皆さんは辛いものお好きですか？？


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