無印良品のインスタグラム(muji_global) - 6月30日 16時00分

【#休日につくるアレンジレシピ】チャイレアチーズケーキ
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無印良品の商品を使って、少しのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピを紹介します。
今回のレシピは、「好みの濃さで味わう マサラチャイ」を使った「チャイレアチーズケーキ」。
時間に余裕のある休日は、チャイを使ったデザートづくりをしてみてはいかがですか。
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■材料　15cmの丸型1台分
・クリームチーズ　200g（市販品）
・サワークリーム　90g（市販品）
・グラニュー糖　90g
・レモン果汁　小さじ2
・粉ゼラチン　9g
・お湯　大さじ3
・生クリーム　200㎖
・好みの濃さで味わう マサラチャイ　大さじ2（無印良品）
・シナモン　適量
・グラハムビスケット　60g（市販品）
・無塩バター　30g
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■準備
・クリームチーズ、サワークリームを常温に戻しておきます。
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■つくり方　調理時間　50分
1.ビニール袋にグラハムビスケットを入れ、めん棒でたたいて細かく砕き、常温に戻しておいたバターを入れてよく混ぜます。
2.型に入れて、上から押さえつけるようにして敷き詰めます。
3.ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れて泡立て器でよく混ぜ、なめらかな状態にし、グラニュー糖とレモン果汁を加えて更に混ぜます。
4.別のボウルにゼラチンとお湯を入れてよく溶かします。
5.3に4を加えてよく混ぜます。
6.生クリームに「好みの濃さで味わう マサラチャイ」を入れて6分立てに泡立てます。
7.5に6を3回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
8.2の型に7を流し込み、冷蔵庫で3時間ほど冷やし、シナモンパウダーをふればできあがりです。
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