みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 6月28日 21時05分

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きょうも1日おつかれさま☻
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・念願の！ すだちそば
・タコとトマトといんげんのコチュジャン和え
・はんだまのおひたし
・山芋のピクルス
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「夜ごはん、久々に冷たいお蕎麦でもいいよ〜」って
珍しいこと言ってもらったので、今夜はずっと前から
作ってみたかったすだちそばにしました🍜☺️🤓♡
すだちを浮かべた冷たい白だしだけじゃなく、
つけつゆ(お蕎麦についてたやつ)もスタンバイしてるので
盛りかたも薬味もいろいろ変だけど、よし。
うすーく切るときれいにぷかぷか浮かぶもんだなぁ。
タネをとってあるとそのまま食べちゃえます🍊🍊
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きょうはたくさんのご来店ありがとうございました。
徳島は6人目のコロナの感染者さんが数日前に出て
またお店も暇になるかな？と思っていたけど、
たくさんいらして頂いて嬉しかったです。
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たとえまた街やお店にお客さんが減ったとしても、
わたしたちは自分たちにできることを
がむしゃらに毎日がんばるのみ。
逆に増えたとしても
お客さんが多いことを過剰には怖がらず、
消毒と換気と仕込みをしっかりとして。
コロナ時代、必要とされていることを見つけて、
1日1日着実に頑張るのみだなぁと思っています。

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