渡辺徹さんのインスタグラム写真 - (渡辺徹Instagram)「我が家はみんなパスタ好き。長年、パスタ作りは俺の担当である。ペペロンチーノ、カルボナーラ、ボンゴレ、以前にも紹介したポルチーニ茸のクリームソースタリアテッレなどなど　様々なものを作るが家族に好評なのはポロネーゼ風ミートペンネ肉とトマト、赤ワインをふんだんに使い。チェダーチーズ、パルミジャーノレッジャーノをたくさんあえる。息子たちも、小さい頃から「お父さんのパスがいい！」と言っていたものである。(-｡-)y-ﾟﾟﾟしかしそこに長男、裕太が参入してきた。裕太の学生時代のあだ名は「ムルパス」無類のパスタ好きから命名されたらしいかつて「何食パスタを続けられるか」に勝手にチャレンジし(もちろん朝昼晩である) 結果は10日くらいだったかな強者の参入。奴は、俺が作るコッテリ系ではなくありものの野菜で作り上げるアッサリ系が多い。アスパラをつかってみたり、プロッコリー、ナスを使ってみたり、そこに大葉やシラスを入れたり・・・パスタもパッケリを使うなと、凝っている。事にアンチョビ使いが上手い。これがなかなかうまい。スーッと庭に出て行き、妻がやってる菜園の成りものを見繕って簡単に作ってしまう。うまいパスタを作りたいあまりに「野菜ジュニアソムリエ」の資格も取ってしまった。いつからか次男は「兄ちゃんのパスタ食べたい！」と、のたまうようになった。座を奪われた悔しい・・・そこへ今度は、最近その次男が参戦我が家のパスタ戦争。続きはAmebaで https://ameblo.jp/tohru-rugger/entry-12606234324.html #渡辺徹 #渡辺裕太 #パスタ #我が家のパスタ戦争」6月23日 9時21分