mikiのインスタグラム(koron.n) - 6月19日 18時23分

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bake.chocolate pound cake
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今日のおやつは、チョコパウンドケーキ🍫
暑い日には冷蔵庫でしっかり冷やして食べたらおいしいよ〜！
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今回は、日本製粉(nippn)様から提供して頂いたニップンハートミニパックの薄力粉を使ってみました！１袋に100g入ってるのですが、パウンドケーキや、クッキーなどに使いやすい分量で無駄なく使えます！
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いつも薄力粉をたくさん使う時、必要以上に出してしまいスプーンで袋にもどしたり💦
そんな事にもならず、ストレスフリーです♡
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いつもチョコパウンドケーキには仕上げに生クリームを添えたりしますが、今回は、ニップンのハートをイメージして粉糖でハートのおめかし♡
お味もなかなか美味しくできたと思います！
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レシピ載せておきます！
以下↓
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チョコパウンドケーキハートデコレーション
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18センチパウンド型1台分
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材料
○無塩バター　100g
○卵　2個
○グラニュー糖　80g
○ ニップン　100gミニパックタイプ（薄力粉）1袋
○ココアパウダー　10g
○ベーキングパウダー　1.8g
○スイートチョコレート　60g
○粉糖　適量

下準備
○無塩バターと卵は常温にしておく。
○薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
○型の底、側面にクッキングシートをしいておく。

作り方
①チョコレートをボールに入れて湯煎でとかす。

②ボールに常温にもどした無塩バターとグラニュー糖をいれて、ハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

③2のボールに溶き卵を3回くらいに分けて入れ、その都度しっかりハンドミキサーで混ぜる。

④3に、溶かしておいたチョコレートを入れホイッパーで混ぜる。

⑤ふるっておいた粉類をさらにふるいながらいれ、ヘラで粉っぽさがなくなるまでさくさく混ぜる。

⑥型に生地をいれ、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
荒熱がとれたら型から取り出して冷ます。

⑦冷めたらカットし、カットした側面にハート型を置きハートの中に粉糖をふり、ハート型のデコレーションにする。
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