Michiko Maedaのインスタグラム(shana.mama) - 6月14日 17時55分


梅仕事始めました😁🌿
梅シロップとすだちシロップ🌿 ※※※※※※
※※※※※※ 梅サワーシロップ♪(2Lの瓶)
青梅 1kg
氷砂糖 1kg
お酢 200ml(米酢使用)好みのものでOK💕

梅は綺麗に洗って水分を拭き取り、爪楊枝でヘタを丁寧に外す。
清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていき最後にお酢を回しかける。
蓋をぴっちりしたら上下を返してお酢を全体に行き渡らせる。
冷暗所で3週間~1ヶ月♪毎日1回上下を返してて下さいね(^w^)♪
仕上がったら梅の身を取りだしシロップは冷蔵庫で保存❤

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#レシピは後程ブログにて
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2020/6/14

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