松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 6月10日 21時49分

#水茄子のぬか漬け で

パスタ

漬けて一日の超浅漬けを
大黒しめじと一緒に
にんにくオイルで炒めています

以前、友人が送ってくれた
泉州の水なす漬の糠を再利用

生の水茄子を炒めればいいんだけど
いつも、にんにくオイルをかけて
食べているんだから一緒やーと
超浅漬けで試してみたら美味しかった

トッピングはカリッと焼いた
賞味期限切れ生ハム
手で割れるぐらいカリッと

サラダは
水菜、トレビス、セロリ、キウイに
ぶぶあられ

#パスタ#アーリオオーリオ#コンソメ少し#水茄子#大黒しめじ#生ハム#大葉#サラダ#トレビス#ぶぶあられ

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