macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「包丁不要🌟「#お手軽台湾風まぜそば定食」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ .⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ .⁠ ✔️包丁を使わない、お手軽時短レシピ✨⁠ ✔️焼そば麺を使ったまぜそばは、レンジとは思えない絶品クオリティーです♪⁠ ✔️ハサミを使えば、まな板いらずで洗い物も少なくなりますよ◎⁠ ----------------------------------⁠ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ .⁠ ■調理時間：30分⁠ .⁠ ■材料（2人分)⁠ .⁠ ＜まぜそば＞⁠ ・a. 豚ひき肉：150g⁠ ・a. 焼肉のたれ：大さじ1と1/2杯⁠ ・a. オイスターソース：小さじ1杯⁠ ・a. 豆板醤：小さじ1杯⁠ ・ニラ：1/4束⁠ ・焼きそば麺：2袋⁠ ・水：大さじ1杯⁠ ・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯⁠ ・ごま油：大さじ1杯⁠ ・卵黄：2個⁠ .⁠ ＜台湾風卵焼き＞⁠ ・切り干し大根：10g⁠ ・ニラ：1/4束⁠ ・b. 卵：2個⁠ ・b. 酒：小さじ1杯⁠ ・b. 砂糖：小さじ1/2杯⁠ ・b. 塩：少々⁠ ・b. こしょう：少々⁠ ・b. しょうゆ：小さじ1/2杯⁠ ・ごま油：大さじ1杯⁠ .⁠ ＜たたききゅうり＞⁠ ・きゅうり：1本⁠ ・c. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯⁠ ・c. 塩：少々⁠ ・c. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⁠ ・c. レモン果汁：大さじ1/2杯⁠ ・c. 赤唐辛子(輪切り)：ひとつまみ⁠ .⁠ ■下ごしらえ⁠ ・ニラはハサミで1cm幅に切ります。⁠ ・切り干し大根は水洗いし、水につけて戻します。水気を絞り、ハサミで2cm幅に切ります。⁠ .⁠ ■作り方⁠ ①たたききゅりを作ります。ポリ袋にきゅうりを入れて綿棒で叩き、ひと口大にします。⁠ ②①に(c)の材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で冷やしたら完成です。⁠ ③卵焼きを作ります。ボウルに(b)の材料を入れてよく溶きます。卵焼き器にごま油を引いて中火で熱し、切り干し大根を入れて炒めます。⁠ ④余分な水分が飛んだら、ニラをと卵液を流し込み、フタをして5分蒸し焼きにします。裏返してフタをして2分ほど焼いたら完成です。⁠ ⑤まぜそばを作ります。耐熱容器に(a)の材料を入れ、よく混ぜて真ん中をくぼませてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出してよくほぐし、再度1分加熱します。⁠ ⑥耐熱容器に麺を入れて水を加え、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。取り出してめんつゆとごま油を加えてよく混ぜます。⁠ ⑦⑥をお皿に盛り、⑤をのせてお好みでかつおぶし、焼き海苔、ニラを添えて卵黄をのせたら完成です。⁠ .⁠ ★MEMO★⁠ ・包丁の代わりにハサミを使うと、まな板いらずで洗い物も少なく済みます。⁠ ・フライパンで蒸し焼きにしている間にレンジで加熱するなど、並行して調理すると時短になります。⁠ .⁠ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠ 毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠ 「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠ ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠ @macaroni.store⁠ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #定食 #まぜそば #台湾まぜそば #時短料理 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⁠」6月7日 14時05分