神田うののインスタグラム(unokandaofficial) - 6月6日 12時03分
Let's have vegetarian food 1 day a week for our earth❣️
メディテーションのカリスマ✨🧘♀️心身共に美しいSHIHOちゃん💕
@SHIHO から届いた、ベジタブル料理バトン。
なんと週1日、お肉を控えてお野菜料理を食べるだけで、地球環境を守る活動に繋がるんですって❣️
心から賛同してこちらのベジタブル料理を考案致しました☺️ ダイエットレシピがあったら教えて欲しいというコメントも頂いておりましたね。ダイエット中の方にもお勧めしたいレシピになりましたよ☺️ 今回は『シャンピニオンとハーブの豆腐ハンバーグサラダ🥗』をご紹介します。
実は『ベジタブル豆腐ハンバーグ』を作ろうと思って作り始めたらどんどんアイディアが出てきてしまいこちらのサラダ🥗になりました🤣
本当に楽しい時間でしたよ😆
正にデザインワークをしているようでした😆 ⭐️材料⭐️
⭐️木綿豆腐1丁（350g）
⭐️玉ねぎ1/4
⭐️ブラウンマッシュルーム2個（もちろんホワイトマッシュルームでもOK）
⭐️生パン粉大さじ3テキトー（もちろんドライパン粉でも食パンちぎるでもOK🙆♀️）
⭐️片栗粉大さじ2テキトー
⭐️ハーブミックス小さじ1
⭐️塩少々
⭐️コショウ少々
⭐️ベビーリーフやレタスなどのサラダ菜（お好きなものをどうぞ☺️）
⭐️グリーン&ホワイトアスパラガス
パプリカやプチトマトなど彩り綺麗なお野菜
（お野菜は決まりはなし❣️ご自分がお好きなものでどうぞ） ⭐️作り方⭐️
⭐️玉ねぎをみじん切りしてレンチンか炒める（私はレンチンです😋）
⭐️耐熱ボールにお豆腐を入れてレンチン40秒
⭐️キッチンペーパーで出た水気を良く取ってね❣️
⭐️ボールの中に玉ねぎと荒みじん切りにしたマッシュルームを入れて揉み揉み。
⭐️パン粉と片栗粉とミックスハーブを投入して塩コショウする。
⭐️揉み揉み混ぜたらハンバーグの形を作って（柔らかいから気を付けてね）
⭐️フライパンでオリーブオイルで両面焼いたら豆腐ハンバーグは出来上がり❣️
⭐️サラダ菜を載せたお皿の中心にハーブ豆腐ハンバーグを載せて、その周りにアスパラガスやパプリカ、プチトマトなどを載せて、オリーブオイルをかけてハンバーグにチャービルを乗せたら出来上がり❣️
サラダにはオリーブオイルとハーブソルトだけでも、美味しいですしアップルビネガーをかけても美味しいです😋
お好みでどうぞ☺️
ストーリーアップしてますからねー😎
さてこちらのベジタブル料理バトンは
女優で画家で京友禅絵師でジュエリーデザイナーでもある美しいだけでなく色々な才能をお持ちのとよた真帆さん💕
@とよた真帆
フリーアナウンサーでかれこれ30年近いお付き合い❤️賢く綺麗なだけでなく優しさに満ち溢れた頼れる先輩ママでもある永井美奈子ちゃん💕
@永井美奈子
女優で3人のお子さんのママとして凛とした美しさに麗しさも兼ね備えている伊東美咲ちゃん💕
@伊東美咲
地球を真に愛する心を持たれた身も心も美しいこちらのお3方💕へバトンを引き継いで頂きます。
どうもありがとう❤️ 【Messege from Vege Baton】実は、お肉を食べるのを減らすことで、気候変動のインパクトをグッと減らせることをご存知でしたか⁉️
週に1度ベジるだけで1年間で、CO2を110キロもダイエットできる❗️
そしてCO2を110キロも減らせる❗️
約113m2の森林を守れる❗️
107人分の飲料水を節約できる❗️
約60匹の動物の命を守れる❗️
北極・南極での気温上昇を防げる❗️
他にも、アマソゾンやオーストラリアの森林火災、畜産由来の感染症の発生お肉を食べる量を週に一度減らすだけでも、これらの問題解決へのアクションにつながります❗️
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2020/6/6
