増田由希子さんのインスタグラム写真 - (増田由希子Instagram)「The amandine one of my favorite💜Have a lovely weekend! #almondtart #Amandine #lilac #teatime #lyngby 「アマンディーヌ」タルト生地にアーモンドクリームを入れて焼いたフランスの伝統菓子です。17世紀にパティシエで詩人だったラグノが考案したと言われています。このタルトを習ったのは、お菓子教室に通い始めて、3回目くらいだったでしょうか。そのシンプルな美味しさに感動したのを覚えています。カスタードクリームやチーズクリーム、季節の果物をトッピングして、フルーツタルトにしても◎ レシピは「花とお菓子」(苺、イチジクのタルトのページ) @cookbook_shelf に掲載しています。 #花とお菓子　#ティータイム　#ライラック」6月5日 20時26分