KURAND@日本酒飲み放題さんのインスタグラム写真 - (KURAND@日本酒飲み放題Instagram)「【KURAND COLUMN VOL. 138 】最強おつまみ作りませんか？「アスパラのバジルマスカルポーネディップ」名前が長くて呪文みたいですね。おしゃれでおいしい緑の魔法です。この時期においしい新鮮なアスパラを、暑くても進む軽やかなディップで食べる。週末の優雅なひと時になると思います。それでは、レシピをご紹介！ ――――――――――――――――――― 【材料】(1人前) ■アスパラ4-5本 ☆マスカルポーネチーズ 30g ☆マヨネーズ小さじ1 ☆バジルソース大さじ1 ☆レモン果汁適量 ――――――――――――――――――― 【作り方】 ① アスパラを切る 1.根元の硬い部分の皮をピーラーで剥く。 2.半分に切り、上の部分と下の部分に分ける。 ② アスパラを茹でる 1.沸騰したお湯に少量の塩 (小匙1) を入れる。 2.先にアスパラの下の部分を入れ1分茹でる。 3.上の部分を投入し、更に3分ほど茹でる。 ③ ディップを作る 1.茹で上がったアスパラは、湯切りし冷ます。 2.ラップをして冷蔵庫に入れておく。 3.小皿に材料☆の調味料を全て入れ、混ぜる。【完成！】冷やしておいたアスパラを添えて完成！冷たく瑞々しいアスパラに、バジルの風味が爽やかなディップが絡む。 ――――――――――――――――――― いかがでしたか？「アスパラのバジルマスカルポーネディップ」白ワイン、酸味のある日本酒、軽やかなビールなどとよく合います。簡単レシピで優雅なひとときを過ごせます。お好みでアスパラを増やしてもいいですね。美味しいおつまみとお酒で素敵なひとときをお過ごしください。 ――――――――――――――――――― KURANDは「お酒のある暮らし」をテーマに写真やコラムをシェアしています。お酒の詳細やお買い物は ▼プロフィール上のurlより公式HPから @kurand_info 様々なコンセプトのお酒、揃えています。父の日ギフト仕様にも対応可能です！ #kurand #kurandsakemarket #shugarmarket #sakestagram #飲酒タグラム #飲みスタグラム #今日の一杯 #日本酒bar #日本酒で乾杯 #家飲み #家のみ #日本酒飲み比べ #liquorstore #sakebar #日本酒部 #オンライン飲み会 #おさけ #おうちごはん #おうち時間 #ギフト #酒 #オンラインショップ #お酒のある生活 #お酒のアテ #気分転換 #ワインのつまみ #酒のつまみ #父の日プレゼント #アスパラ #ディップ」6月5日 12時29分