齊藤美絵のインスタグラム(saitomie) - 6月4日 16時57分

グルメ女神みけらさん @mikera1973 のご案内で
秋田の極生じゅんさいの
お取寄せご一緒させて頂きました✨

下茹でやお料理のオススメも
教えて下さり早速！

サイズごとに分けて、
芽の小さいものは特選と
言われる高級品で
小鉢やお椀に。
大きいものはお鍋でと。

分けてみると
瑞々しいアートのよう。
ふるふる涼やかな姿にウットリ。

これをひとつひとつ手で
摘み取っていると思うと、
もう本当にありがたいです🙏

それにしても不思議な植物✨

万葉集にも登場しているようなので、奈良時代にはあったんですね。

各方面へ想いを馳せながら
いただきます🍀✨ #じゅんさい　#秋田　#涼 　#foodmaestro #フードマエストロ　#ツタエルヒト。

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