片原恵麻のインスタグラム(emma_katahara) - 5月24日 19時03分

テーマは身体に優しいランチプレート🍴( ¨̮ )💓
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ヤンニョムチキン
豆苗とベーコンの卵炒め
カボチャサラダ
アボトマ×キヌアのサラダ
ズッキーニのサワークリーム煮 w/ 舞茸、アスパラ
ゴールドキウイ
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おうちでちょっとでも外食気分‪‪☺︎‬
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何となく合いそ〜と思って作ったズッキーニと舞茸のサワークリーム煮が個人的に好きだったからレシピ載せる‪‪☺︎‬
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[材料]
・バター 10g
・ズッキーニ 1本
・アスパラ 2本(1パックの4本とかでもいいかも！)
・舞茸 1パック
・サワークリーム 1パック(90m)
・白ワインビネガー 30ml (なくてもいいかも)
・ピザ用のチーズ
・塩コショウ
[レシピ]
1 フライパンにバター熱する(舞茸×バターの組み合わせが個人的に好きなだけなのでオリーブオイルでも🙆‍♀️)
2 ズッキーニ、アスパラ、舞茸を炒める
3弱火にしてサワークリームを追加して炒める
4トロトロになったら白ワインビネガーを入れて混ぜる
5ピザ用のチーズをパラパラっと適当にかけて塩コショウで味を整えて完成！
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サッパリだけど濃厚で、一足先に夏を感じれる！気がする🌞🌴🌺✨笑
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