坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 5月24日 00時13分
土鍋ご飯が好きです。
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何故なら、
ちょいちょい炊飯器のスイッチ押し忘れがあるから🤣🤣
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慌てて仕込んでも蒸らし時間入れて30分もあれば食べられる!(本当はお米洗って暫くつけて置いた方が良いけど)
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お焦げまで美味しいのは勿論!見栄えも良し👍
て事で笑笑。
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今日は
出汁、醤油、酒、
そして揚げと桃屋のきざみ生姜をたっぷり入れて炊き上げたご飯に、
昨日の鯵の残りをほぐしてシソとゴマをのせて。
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キウイ入りの自家製黒酢ダレとオリーブオイルでトマトのサラダ。
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これまた昨日の鯵のニンニクオイルソースの残りできゅうりとパクチーと共にジップロックに入れてモミモミ。。
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お豆腐たっぷりゴーヤチャンプルー。
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最近、いかに食材を無駄にせず効率的に料理するか(ようは使い回しでいかに楽できるか)がやっと出来てきた🤣
これも #ステイホーム 中に
身についた事のひとつかな。
(え?やっと🤣?)
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#おうちごはん
#土鍋ご飯
#鯵 #桃屋のきざみ生姜
#塩昆布 #お助けアイテム
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2020/5/24