偕成社のインスタグラム(kaiseisha_pr) - 5月21日 18時12分

【著者連載】降矢ななさんがスロバキアのおいしいものを紹介！「ドブルーフッチ！降矢ななのおいしいスロバキア」第7回をKaiseiwebで更新しました！

中央ヨーロッパの一国、スロバキア共和国に暮らす降矢ななさんが、思い出や経験をからめながらスロバキアのおいしいものをご紹介する連載。第7回目は「Veľkonočná hrudka （ヴェリュコノチナー フルトカ）復活祭の卵料理」です。

4月の半ばは、復活祭。キリスト教信者の間ではクリスマスより大切とされ、スロバキアでは、キリストが復活したと伝えられる日曜日の朝食に、卵料理を食べるのだそう。その料理こそが、今回のフルトカです。
クリーム色でまんまるなフルトカは、うっすら甘いのだそう。食べ方もまた、美味しそうです！

なんと今回、このフルトカのレシピを降矢さんご本人が教えてくれます。近日中に #偕成社おはなしのへやオンライン で公開予定です。どうぞお楽しみに♪

連載は隔月20日で更新中です。ハイライトから飛べますので、ぜひご覧くださいね。

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