衛藤美彩のインスタグラム(misa_eto_official) - 5月19日 19時35分



昨日の夜ご飯のおかず、ブロッコリーと豚肉の梅肉和え🥦(画像2枚目)をアレンジした今日のランチ🥢

うどんにしてみました。
ブロッコリーと豚肉の梅肉の味付けをめんつゆにしているので、うどんにも相性が良いです！
余ったおかずは冷蔵庫に入れて翌日レンジで温めるだけ。
茹でたうどんをお皿に乗せて、めんつゆをかけておかずを乗せて、卵の黄身、小ネギ、白のいりごまをかけて完成👏🏻
美味しかったー♡

刻み海苔でも白ネギでもすりごまでも何でも代用可能だと思います。
我が家は夜多めに作って余ったら私のお昼や朝ごはんにすることが多いです。
ササっとできて簡単で手抜きなものばっかり🤭
またリメイクご飯考えついたら共有しますし、オススメなものがあったら良かったら教えてください！



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