池田有希子のインスタグラム(yukikoikeda) - 5月19日 15時20分
『NINE the musical』の時からお世話になっているシェフさんこと武井義明さんからリレーいただいた #祈るおむすびバトン 、ずーっと我が家で暖めてしまいました🙏😭最近ご飯を炊く機会がなかったのですが、やっと昨日炊けた！快哉！…といってもウイグルのポロですが😝大好きなウイグル料理を食べて生命力ダダ上がり！
ポロ、自分史上最高に美味しくできました！これは私の腕が上がったのではなく、近所のスーパーで美味しい羊が日常的に手に入るようになったのが勝因！羊が美味しければ調味料は塩だけでいいのです（実際私が教わったウイグルのお友達も塩だけでビックリするほど美味しいポロを作ってくれます）。あと欠かせないのは人参です。人参いっぱい入れちゃいます私は。
炊き上がりを美味しくいただいた翌日、また我が家のおにぎり職人（おにぎり作り2度目w）が心を込めて作ってくれました。おにぎりになっても我が家のポロにはヨーグルトは欠かせません！なんだか見た目がデザートっぽいな😊
バトン、私からはコロナパンデミックが収束したら直接皆さんにお渡し出来る様に引き続き暖めておきます🙏😊もう少しの辛抱だぁ〜！ #uyghur #uyghurfood #uyghurpolo #riceball
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2020/5/19
