北澤 宏美のインスタグラム(romihy58) - 5月16日 20時45分

🍅🥒🥦🥬🥕🧅🧄
野菜の恵、ベジブロス（野菜ぐずで取った出汁）
ほんと出汁の魅力半端ない💚

普段捨ててしまいがちな野菜の残りくずは栄養のかたまり
いろんなお料理に使える
栄養たっぷりで万能な野菜出汁に変身🦸🏻‍♀️
豊富なミネラル！免疫力！抗酸化作用！生活習慣病！老化防止等に効果的らしいよ◎

スープや煮込み、炊き込みご飯、カレーなど
和洋中様々なお料理に
出汁をとった残りの残りもポタージュにしようかな

と思ったり

何でも最後の最後まで使い切るのは気持ちいいね
もったいない精神😅
無駄にしたくないよね
とりあえず冷凍保存しといたよ💛
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※無農薬野菜で作るほうがいいかも
#野菜出汁#野菜くず#再利用#健康
#健康出汁#生活

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