川村ひかるさんのインスタグラム写真 - (川村ひかるInstagram)「 16日(土)13時はみんなと一緒にLiveでぬか漬けを作ります❤️ 下記の材料をぜひご用意をいただいて腸内環境のスペシャリスト新屋先生と一緒にぬか漬けをつけませんか？・ぬか漬けってめんどくさいなー臭そうだなー…なんて良いイメージを持っていない方も多いと思います。しかし自粛している今だからこそ自炊をしながら腸内環境にエサを与えてあげましょ‼️ ・ぬか床を漬けるとこにより植物性の乳酸菌を自ら作れる育菌Life 手間をかけて、おいしいぬか漬けを始める良い機会だと思いますので、時間がある限りぜひご参加いただきたいと思います❤️ ・ ✨材料✨ ○ぬか1kg (無農薬の糠をお探しの方はネットで販売しております。またお米屋さん、スーパーなどにも売ってます) ○だし汁 1.1リットル（冷ましておく） ○塩 1/3カップ弱 ○山椒の実少々 ○柚の皮少々 ○赤唐辛子 2,3本 ○昆布 5cmに切った物を2枚・ ○大きめのボウル ○フタのできる密閉容器 (1500ml以上の容積のもの。縦長サイズをオススメしてます。斜めにきゅうり１本入れば OK! ガラス製とか中身の見える容器やホーロ製のもの) ・容器については小さすぎると混ぜるの大変だし、大きすぎると冷蔵庫に入らないし、、、程よく選んでください😂 少し深い方が混ぜやすいです。・今回は本当に米糠からの仕込みもし周りにおいしいぬか漬けをお持ちの方がいらしたら、ほんの少しでいいので分けてもらっておいてくださいね❤️ また既にぬか漬けやってるけど美味しくならない方も一緒に復活させましょう。・昨夜、仕込んでみましたが米糠は半量の500gでも十分です。余った糠は育てていく際に使いますので皆さま用意する容器を考えてご自分のぬか床のサイズを決めるのもokです。美味しくなるコツ教えます^_^ #発酵美人 #ぬか漬け #プロラボ #エステプロラボ #プロラボ美腸塾 #プロラボクッキング #新屋先生 @nobuakishinya #川村ひかる」5月12日 11時09分