竹中友紀子のインスタグラム(yukikotakenaka_official) - 5月8日 17時33分
#発酵生活
豆板醤づくり
そら豆が手に入らず、試しに大豆で仕込んでみた^^;
そろそろ2週間になるかな。
どんな味になるのか想像もつかないけど、
美味しくな〜れ♪
と毎日話しかけながら、ただ美味しくなるのを待つというのも何だかいい時間。
3週間前に仕込んだ甘味噌がそろそろ美味しくなってきているころ^ ^
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2020/5/8
