中野明海のインスタグラム(akeminakano__official) - 5月3日 11時58分

2020年5月3日日曜日
憲法記念日
の
ブランチ

3日前に大量に作って
冷蔵庫に冷えてる
お楽しみの
あっさりラタトゥイユ
と
細かく切って炒めたエリンギを入れて焼いたパンと
コーンとベーコンを入れたパン。
ラタトゥイユのスープにパンを浸して食べるのが
もう、、🤤
たまりまへん✨✨✨ ✨✨✨✨✨✨✨これは
油も、玉ねぎやニンニク、
ベーコンや肉も使わないラタトゥイユ

さっぱりしていて
日が経つ程に美味しいです。

ダイコン、ゴボウ、にんじん、セロリ、竹の子、ズッキーニ、トマト、、
古くなった野菜でも美味しい。
を適当に切って、水と鍋に入れて
一緒に煮ます。
🍅トマトは絶対ね！

味付けは
塩と、
唐辛子（辛くするわけではなく、風味付け）鳥ガラスープ（顆粒とかの）のみ！

素材が柔らかくなり過ぎない時に火から下ろして
急激に冷やします。で
冷蔵庫に入れて置くと
全部の野菜の美味しさがそれぞれにギュッと染み込んで❤️最高！

あと、

おこもり生活で、
初めての
デリバリーしました。

ビーガンハンバーガー！

多分
ビーガンフードのイメージ覆される
しっかり味でワインも欲しくなっちゃう美味しさでした。

@superiorityburgerjapan

同じパン生地で
同じフィリング
形成を変えてみるとどんな味わいが
変わるのか、調査中
誰に頼まれてもいません🤣

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