武井義明のインスタグラム(bebechef) - 5月3日 11時35分
友人がセロリの葉のチヂミを作っていた。そうだにんじんの葉っぱとイタリアンパセリがたっぷりあるじゃないか、作ろう作ろう。でも小麦粉足りないなあ、米粉を足すか。片栗粉はあるね。乾物のアミも入れよう。にんじんそのものとたまねぎもだな。解凍すれば牡蠣もある! と、具を入れすぎまして、じゃあ卵液増やそう…なんてやってたら、チヂミというよりスパニッシュオムレツに。切り方も違うじゃんね!(正方形にカットしないと…。)でもまあ、うまかったです。チヂミじゃないけど。筍と牛肉の煮物は昨晩の残りです。
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2020/5/3