松藤あつこさんのインスタグラム写真 - (松藤あつこInstagram)「料理家の脇雅世先生が発起人の #料理リレーバトン　を尊敬する @mikimama_official みきママさんから頂きました😍うれぴ〜です♡ ワクワク何にしようか悩んだのですが… 讃岐の嫁として、親子で楽しめる簡単讃岐うどんを紹介させて頂きます😆 —————————————————————— 先日は、普通の小麦粉330gともち粉70gで作り、昨日はうどん専用粉500gで作りました❣️ この季節、粉が500gだったら大凡、塩29gお水221g使います。大きな保存袋に(IKEAの6Lが強くてオススメ!)粉入れて、食塩水入れて、フリフリフリフリ🎵 そぼろ状になるまでフリフリ混ぜるのがポイントです❣️ そして、袋の中でまとめて〜踏み踏み踏み踏み平べったくなったら、袋の中で畳んで〜また踏み踏み〜親子で遊びながら💖 (⚠️子供の体重だけでは足りません) 五回以上は繰り返しましょ🎶 踏めば踏むほどコシが強くなります\(//∇//)\ 私はめちゃコシが好き…♡ 踏み終わったら、丸めて保存袋で常温で2．3時間以上寝かせてから打ち粉して伸ばし、畳んで切る！そして大きなお鍋で泳がせながら10〜15分茹でる♡ 完成〜(o^^o) まだ…子供が切ると…スイトンみたいになったりしますが… それがまた、外では味わえない美味しさです🥰 うどん、炒め物に使ったりもしてみようかな🍳 #時間があるから出来ること #stayhome #enjoyhome #家族の時間お次は、発酵sisters先輩のおうち料理研究家 @yokomiyoharu 鈴木葉子さんと、台湾LOVE美容LIFEライター　@natsukauegami 上紙夏花さんにバトンを回します💖 どんなお料理か楽しみ🎵 —————————————————————— 沢山の方と同じ思いで繋がっている事をとても嬉しく思います♡ #料理リレー #cookingrelay #うちにいよう #stayhome #みきママ #有難うございます #家ご飯 #くらしを楽しむ #新しいチャレンジ #友達の輪 #讃岐うどん #発酵マイスター」5月1日 8時28分