松元絵里花さんのインスタグラム写真 - (松元絵里花Instagram)「* 大好きな私の料理の先生、ミンさんから #料理リレーのバトンを受け取りました😋✌🏻 @iguchi_min 今回はソイフードマイスターの定番食材「#高野豆腐ミンチ」で#ドライカレーを作りました🍛 ➡️材料＊高野豆腐　32g(2個) ＊玉ねぎ　1/2個＊人参　1/3個＊すりおろしにんにく　小さじ1/2 ＊コンソメ　小さじ1 ＊市販のカレールウ　4カケ分＊水　200cc 。 ➡️作り方 ①水又はお湯で戻した高野豆腐を握るように絞って、水気をしっかり切る。 ②①をミキサー又はフードプロセッサーでミンチ状に細かくする。 ③玉ねぎとにんじんをみじん切りにして、軽く油をひいたフライパンで中火にかけてにんにくと一緒に炒める。 ④野菜に火が通ったら②の高野豆腐ミンチを加えてサッと炒める。 ⑤④にお水とコンソメとカレールゥを入れてしっかりとルウを溶かしながら水気を飛ばす。高野豆腐はタンパク質の含有率が高くて、タンパク源としておすすめ！不要なものがついてこないのに身体に嬉しい栄養素を取れるからお肉の代わりに使ったり、お肉と混ぜて使ってみてね☺️ 鶏肉みたいで美味しいよ✨ お次は#かとうごはんがいつもおしゃれで美味しそうな我らが天使の加藤ちゃんへ🤤❤️ @katouchan #加藤ナナ　ちゃん #おうちにいよう#stayhome #料理#ヘルシー料理#大豆 #ソイフード#高野豆腐ミンチ #おうちごはん#食卓#献立 #ジュニアソイフードマイスター講師　 #脇雅世宮川順子うすいはなこ藤田純子桑折敦子中田マリアキムナレはらかおりみなくちなほこ本田真理tomokokitamuraボルサリーノ関森脇千絵阿部由希井上こん馬場裕之豊田愛魅早坂明子井口ミン松元絵里花」4月27日 18時26分