黒沢祐子のインスタグラム(yukowedding) - 4月20日 21時04分
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なんだか今日はお優野菜たっぷり
エスニックな気分
たくさん作ったけど冷えてもおいしいから常備菜的になるしね
16時くらいからゆるゆる作っては食べ
作っては食べ…すごくhappy😌
セロリの紹興酒漬け、キャロットラペ
ホタルイカのソテー( @hideyaiida レシピ)
タコとトマトのエスニックマリネand 麻婆豆腐( @naokotanijiri_hasegawa レシピ)
エビチリ( @masahirohamaguchi レシピ)
パクチーと三つ葉のサラダ、トマトと卵の中華炒め
〆に筍と山椒のペペロンチーノ🌶
合わせたワインはVejのオレンジワイン
エスニックに合うよね
2018 ポデーレ・プラダローロ Vej 210
Bianco Antico Podere Pradarolo🍷 『210』というのは漬け込んだ日だそう
ナチュールは比較的1ヶ月くらいの漬け込みが多いそうだけどこれは7ヶ月と長め
そのぶん熟成感が有り美味しかった
ラッキーにも @crosswines さんのomakaseに
入っていた
ボナペティ😋
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#life
#おうちごはん
#なちゅーるワイン
#ethnicfood
#作りすぎて明日も同じメニュー決定😂
#でもお料理は楽しいんだな
#harukanakamura を聴きながら
#たぶん22時には寝るな
#明日は晴れそうだね
#stayhome
#staysafe
#yukoずキッチン
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2020/4/20
