SOUVENIR de PARISのインスタグラム(souvenirdeparis) - 4月16日 08時02分

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昨晩せっせと常備菜作り〜牛肉粗挽きで魯肉飯もどきを作ってみました。本来、魯肉飯は豚肉ですが冷蔵庫に牛肉しかなくまぁ何とかなるかなと思ったら何とかなりました。コレ、美味しい😋
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今まで苦手意識のあったスパイスも最近好んで使うようになり五香粉で台湾を想い、クミンでモロッコを想う日々…完全に身体が外国を欲している(あれ？仏は何だっけ笑)
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ちなみに今朝、丼に使った和食器みたいなボウルは南仏の工房から出てきた1950年代のデッドストック品。ヒビが入って販売不可なモノは自分で使っているけれども、元々どんぶりや茶碗、ボウルと言った類いのモノが好きなので既にヘビロテ中🍚
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#よく甘いモノばかり食べてる様に思われがちですが
#基本米が好きなので昼夜和食 #確かに朝は甘いモノ多め
#今日のレシピは星野奈々子さんの台湾本アレンジレシピ
#はじめての台湾料理 #星野奈々子 #PARCO出版 #魯肉飯
#bol #lebol #vintage #brocante #france

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