甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 4月12日 21時25分
こないだ作ったスノーボール!
食べ終わるくらいに写真撮るのを思い出した(笑)
実家に行った時に採ってきたレモンの皮も入れて(≧∀≦) 周りのお砂糖は少なめ。
バターはシンガポールで買ってきて冷凍しておいたエシレ。
いやいや最高です!
余った分は焼く前の状態で冷凍!
あ、間に勉強するフリの息子殿の写真が(笑)
あとは次の日用に角煮も仕込んだり(๑˃̵ᴗ˂̵) 下茹でして余分な脂や臭みをカット!
圧力鍋で炊いて、蓋を取って更に煮込んで色をつけます。
私は一晩冷蔵庫で泣かせて、上に固まる白い脂を取り除いてから食べる派です(≧∀≦) 楽しみだなー!
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2020/4/12