住吉史衣さんのインスタグラム写真 - (住吉史衣Instagram)「. . レシピ🗒のご質問いただいたので書いてみました♪ 作り方わからないものとかはいろんなレシピを参考にしてその中から自分の好きな味になるように量とか調整して作ってみます😋♪ . . サツマイモ　　1本サラダ油　適量(お芋揚げる用) 黒ごま　適量(仕上げにまぶす用) ＊お砂糖　大きいスプーン5杯くらい＊お水　大きいスプーン2〜3杯くらい＊お醤油　お好みで(入れると少し香ばしくなります) バター　お好みで(揚げ終わってから絡めておくと濃厚なお味になります) ①サツマイモをお好みの大きいに切って10分水にさらします(アク抜きのため) ②10分たったら水気をよく切ります(水気がのこってると揚げる時に油が跳ねてしまうので) ③1回目の揚げタイム！だいたい5分くらい揚げたら一度油から取り出します ④2回目の揚げタイム！網ですくってカリッとしてる感覚があったらok^^お芋が浮いてくる＆少しきつね色になったくらいが目安ですかね ⑤油から取り出してキッチンペーパーなどに並べて油をきっておきます(カリッとなるように) ⑥フライパンに＊を入れてとろみが出るまで煮詰めます ⑦とろみが出たらお芋を入れてタレと絡めます ⑧仕上げに黒胡麻をお好きな量ふりかけて出来上がりです♡ . . #サツマイモ #大学芋 #レシピ #ほっこりタイム #小さな幸せ ♡ #おうち時間 #stayhome #ふみえごはん #美味しいは幸せ #料理上手になりたい #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #料理女子 #自炊女子 #グルメ女子 #料理 #栄養 #自炊 #食卓 #いただきます #クッキングラム #デリスタグラマー #美味しかった #満腹 #満足 .」4月12日 18時52分