浜島直子のインスタグラム(hamaji_0912) - 4月12日 15時19分

母律子がよく作ってくれた、ニラの卵とじ？ニラのお浸し？みたいなの。

結婚してからずっと我が家の定番だったのだけど息子が生まれてから息子中心のメニューになりすっかり忘れて作っていなかったので、昨日久しぶりに作ったら簡単でおいしい。
息子は食べなかったけど😂
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☆フライパンにニラをチキンラーメンのようにまるく、真ん中を少し凹ませて入れる
☆そこに生卵を落とす
☆薄めのめんつゆをそーっと上から回しかける
☆蓋をして火をつけ、ニラと卵に火が通ればオッケー
☆あとはムシャムシャ食べるだけ😋
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#卵は好みのかたさで🍳
#我が家はトロトロな黄身を崩して
#タレと絡めてニラを食べるのが好みです😋
#いつもはもっと汁だく
#昨日はたまたま汁少なくなっちゃった

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