中山真見のインスタグラム(nakayamamami) - 4月11日 16時26分
#マカダミアナッツとチョコレートのココナッツクッキー
すっごく美味しかった‼️‼️‼️
ココナッツオイルとココナッツシュガーで🥥
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<材料>
薄力粉 200g
ココナッツシュガー 100g
ココナッツオイル 100g
卵 1個
バター 10g
マカダミアナッツ 適量
チョコレート 適量 (チョコチップだとなおよし)
アガベシロップ 大さじ1
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ボールにバターとココナッツオイルを入れてレンジで溶けるまで加熱。
チョコとナッツを刻んでボールに材料を全て入れて混ぜる。
(オーガニックチョコがビターだったから甘めにしたくてアガベシロップ入れました!)
混ざったら冷蔵庫で10分くらい冷やす。
形を整えて180度に余熱したオーブンで15分くらい焼く。
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こちらのクッキーが15枚くらい焼けたよ😊
#ココナッツオイル は @abios_purenatural @allganic_udai
#ココナッツシュガー は @cocowell_jp
お料理にも使っていて、ココナッツシュガー便利💓
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今度は米粉で作ってみたいなー!!
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2020/4/11