リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 4月7日 17時58分


【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】野菜ソムリエSANAの“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!お鍋は不要です!
食べたい時にレンチンするので、
いつでも出来立てを食べられます♪
これなら食事時間がバラバラでも平気ですね!

◆ワンタッパレシピ◆
【ホットケーキミックスでケークサレ】
休日や春休みに便利な簡単レシピ第3弾は、
朝食やランチに便利なケークサレ!
ケークサレとは、フランス語で塩味のケーキ。
野菜・チーズを入れた甘くないケーキです。
ホットケーキミックスを利用するので、
お子様でも簡単に完成!
中に入れるのは冷凍カボチャ。
市販の国産冷凍野菜は、
畑のそばの工場で急速冷凍されているので
栄養価がかなり残っています!
もちろん冷凍なので保存料不使用!
市販の国産冷凍野菜をたくさん使って、
ラクチンに栄養満点なごはんを作ってくださいね!

<材料(9×13cmタッパ2個分)>
冷凍カボチャ…40g
冷凍コーン…40g
ハム…2枚
シュレッドチーズ…30g
ホットケーキミックス…100g
卵…1個
牛乳…50cc
オリーブオイル…大さじ1

① 冷凍カボチャは、電子レンジ600w 約1分で解凍し2cm角に切る
② 冷凍コーンは、電子レンジ600w 約40秒で解凍し、ハムはあらくみじん切りする
③ ボールに卵、牛乳を入れてかきまぜ、ホットケーキミックスも入れてしっかりとまぜる
④ 残りの全ての材料を③に入れてさっくりとまぜ、タッパ2個に流しいれる
⑤ ふんわりとラップをして、電子レンジ500w 約2分半加熱する
⑥ ラップをしたまま3分蒸らして完成

★タッパの底にサラダ油(分量外)を塗っておくと、ケーキが取り出しやすい
★さいばしをさし、生地がついてくるようなら10秒ずつ追加加熱してください
★600wで加熱する場合は、加熱時間を短めにしてください
★タネのまま保存も可能(仕上がりは硬めになります)
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください

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2020/4/7

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