高山直子のインスタグラム(nao_70koro) - 4月7日 12時25分

残り物アレンジメニュー😋
昨日のシチューをドリアにアレンジ！
ごはんは白米のままでも、濃厚なのが好きな人はバターライスにしても👌🏻
冷蔵庫に入れていた冷たいままの（少し固くなった）シチューをかけ、チーズを乗せてオーブンで焼くだけ🧀驚くほど美味しいドリアに早変わり〜😍
シチューの作り方は⬇︎
バターを火にかけ、鶏肉・硬い野菜を炒める。火を止め小麦粉を入れ、よく混ぜる。豆乳（もしくは牛乳）を入れ、再度火をかけダマにならないよう混ぜながら少しずつ水分足していく。コンソメ、塩胡椒、最後に味噌大さじ1ほどを入れて完成！
ストウブ22センチの鍋で、バター40グラム、小麦粉大さじ5くらい、コンソメ（固形）2個くらいですー！バター10グラムに対し小麦粉大さじ1.2くらいがちょうどいい固さになるよ🙆🏼‍♀️
日持ちする野菜で簡単にできるので是非✨

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