AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 3月29日 14時22分

麦麹で
お味噌仕込み🤲✨
先日、米麹で味噌作りを
したばかりですが（笑
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ご近所の方が麦麹で麦味噌を作っていて
「麦麹でも作ってみたら？！」
と麦麹をわけていただいたので
この週末は麦麹で味噌作りを
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先週は米麹で6キロほど
今日は麦麹で5キロほど
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同じ時期に仕込んだので
いつもの米麹と麦麹との
味の違いも楽しみ😊
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大豆の煮汁は、そのまま飲んだり
お味噌汁にいれたりします
煮汁にも栄養あり✨
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