前田典子のインスタグラム(maenorichang) - 3月27日 10時25分
先日の
#味噌作り
#ワークショップ
#手前味噌作り 😆
@前田ゆか ちゃんと
仕込んできました
発酵して秋ごろにいただけます
#楽しみだな
「N」ブランドの味噌
#コチジャン も作りました🔥
#味噌ソムリエ の
#藤原幸夫さん
@yukio_san_
#お世話になりました🙇♀️ ランチは
#鶏ごぼうの炊き込みご飯
デザートは
#シフォンケーキ いただきました #美味しかった❣️
茹でたて大豆ってそのまま食べても美味しいね😊
大豆をミンサー にかけたらモンブランみたいだったよ❣️
#ミンサー いい運動💪
ニョロニョロ楽しかった😆
蒸した大豆、米麹、あら塩、種味噌、種水を
コネコネ混ぜたら
ハンバーグを作るときみたいに空気を抜いて
団子にして袋に空気を抜きながら詰めていきます
#自家製 っていいな😊
#味噌マニア
#発酵食品
#マエノリグルメ
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2020/3/27