風花舞のインスタグラム(kazahanamai_official) - 3月11日 18時33分
初めてかき揚げに挑戦。
昨年家で串揚げをやってから、家で揚げ物を作ることに対して抵抗が薄れてきていて。
冷凍えび、菜の花、新玉ねぎ、生姜のかき揚げ。
えび好きとしてはかき揚げにえびは欠かせない🦐ほんのり苦味がある菜の花、美味しかった。
with 大根とネギのお味噌汁、ご飯。
初めてにしては良い出来で、
揚げたてアツアツサクサク(もっとべちゃっとしてボロボロ崩れるかと思ってた)、
あっという間に2枚食べてしまいました…
危険な食べ物だ…
塩と、すりおろし生姜で。
つゆも用意しようかと思ったのだけど、今日はまずは塩で。
かき揚げにも生姜まぜてるのに、追い生姜(すりおろし生姜)のおかげで体ぽかぽか。
お味噌汁は頂いた茅乃舎のだしで贅沢にだしを取って、冷凍庫待機の大根とネギ投入。
かき揚げ、上手くできるかわからなかったので、とりあえず今日食べる分だけ作ったのだけど、
母に報告したら、「沢山作って冷凍しておいたらすぐ使える」と言われ、もっと沢山作っておけばよかったと。
揚げ物はダイエットの大敵とはいえ、作る過程から楽しみながら、美味しく食べて満足すれば食べすぎないし、
適量なら大丈夫、身につきにくいと思うのっ୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛
←あくまで個人的意見です。
それに「消費しなくちゃ」と思うから、動くことを怠けられない(¯∇¯٥)
#自炊#かき揚げ#初挑戦#えび好き
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2020/3/11