久冨慶子のインスタグラム(keiko0hisatomi) - 3月7日 21時36分
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今日は
ご近所さんの友人とランチをしたのですが、
気付いたら7時間もお喋りしていました。びっくり。
いろーんな話をして自分の頭の中が整理されて
新しい考えも取り込めてとっても楽しかった🙌
ありがとう!!!
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最近よくする手抜き1人ご飯😋
手抜きステーキご飯のこだわりは
お肉を冷蔵庫から出してすぐには焼かないこと(スーパーから帰る時間を考えてある程度クリア)
お肉を叩くことです!
お肉を叩いて塩胡椒をし、
フライパンでオリーブオイルを熱し、
そこに今日は舞茸、玉ねぎ、縮み小松菜と一緒に
お肉を入れて焼きます。
日頃から野菜はカットして冷凍していることが
多いので、この時点で入れてしまいます。
両面焼いたら料理酒を回し入れて
蓋をし少し蒸して出来上がり🥩
野菜にお肉の旨味が染みて美味しいです。
ポン酢かわさび醤油を付けて食べています!
パプリカ とミニトマトは後から追加🍅
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2020/3/7