ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 2月20日 11時01分

【デンマーク便り】
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春を待ちわびて、ファステラウンボーラ🇩🇰
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アンデルセンがお手本とするデンマークには、
ファステラウンという伝統的な行事があります。
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イースターの49日前に行われるお祭りで、
厄を払い、春を呼ぶイベントとして親しまれています。

今年は2月23日がファステラウンの日。

子どもが主役となり、
北欧版ハロウィンのように仮装して練り歩き、
毎年子どもたちが楽しみにしているイベントです。

そのファステラウンに食べるものといえば、
ファステラウンボーラ！
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伝統的なタイプのファステラウンボーラ(写真6-8枚目)とアンデルセン・デンマーク店で新しく販売しているモダンなタイプのファステラウンボーラ(写真1-5枚目)もあります✴︎
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この季節、コペンハーゲンのベーカリーには
ファステラウンボーラが彩りよく並びますが、
このモダンなタイプのファステラウンボーラは
アンデルセン・デンマーク店オリジナル。

クロワッサンの生地にカスタードクリームを絞り、
クッキー生地を重ねて仕上げます。

他のお店では見かけることがない
斬新なファステラウンボーラです。
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この季節のデンマークの風物詩なので、
コペンハーゲンにお越しの際は
ぜひお試しください☺︎
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