魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 2月19日 11時30分
カンパーニュ - Instagrammers Gourmet
フランス語で「素朴な」という意味のリュスティックは水分の多い生地を3回に分けて折りたたみ、仕上がった生地を丸めず切りっぱなしの成形にします。
そのため気泡が大きく粗く、ライ麦粉を1割加えた生地はもちもちしています。
お食事パンとして、ワインのお供にも。あらゆるチーズを引き立てます。
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2020/2/19
