IKKONさんのインスタグラム写真 - (IKKONInstagram)「デパ地下に甘い香り漂う季節になりました。もうすぐバレンタインデーですね。今日は、チョコレートと日本酒のマリアージュについて🍫🍶 チョコレートにあうお酒と言われて、皆さん、何を思い浮かべますか？最近では、日本酒とチョコレートのマリアージュが注目されています。なかでも、「熟成酒（古酒）」は、独特の芳醇さと口当たりのまろやかさがチョコレートにぴったりです！熟成酒は、温度や酒器で味わいの変化が楽しめます。淡熟タイプは、冷して（１０～１５℃）、濃熟・中間タイプは、一般的には室温ですが、その個性と好みに合わせて少し冷やした状態や、ぬるめのお燗（４２℃）で素晴らしく豊かな味わいの酒になります。（長期熟成酒研究会より）チョコレートと合わせるときは、日本酒の苦さや辛さが軽くなる「ぬる燗」はいかがでしょうか。チョコレートを熱でじんわり溶かしながら味わうのもおすすめですよ。 IKKONの酒燗器で、ぜひ試してみてくださいね💝 おすすめの熟成酒、ご存知の方はぜひコメントしてください！ #IKKON #バレンタイン #チョコレート #熟成酒 #古酒 #日本酒 #マリアージュ #大人のバレンタイン #飲み比べ #燗酒 #お燗器 #大堀相馬焼 #福島」2月8日 13時03分