kao. のインスタグラム(kao_kurashi) - 2月8日 10時37分

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#ドキパン アレンジ

@yuki ちゃんのドキパン記事を読んで、
お！これアレに似てる♡
と思いアレンジしてみました🍞♩
（写真を撮る時は余計なものをシンク側に寄せた。笑）
・
アレとは。
パン耳で作るラスクのようなもの。
サンドイッチを作って外したパンの耳を
バターでカリカリに焼いて
砂糖をまぶして絡めたもの。
パン耳を冷凍しておいて
おやつが何にもない時に作ったり。

①まずはドキパンを焼いてから、
（最初にカットしちゃいましたが）
②砂糖をまぶすと熱で溶けるので、絡めるだけ〜。
バターと砂糖の量はお好みで。
・
表面が飴状になってツヤツヤ、カリッとします。
熱しすぎるとカラメルが焦げて苦くなりすぎるので
火加減は様子を見ながら👀

バナナのキャラメリゼの食パン版というか。

ちょっと甘いものがたべたいなって時にいいかもです☕️
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最後の写真は昨日キレイに出た
サンキャッチャーの虹。
虹が見えると
なんだかしあわせな気持ちになります☺️🌈

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